秋叶丹油条膨松剂厂家-铜陵秋叶丹油条膨松剂-亿发食品推荐厂家
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：亿发
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
炸油条小贴士
1、做油条的面粉应该选择低筋或中筋面粉，加入适量秋叶丹油条膨松剂炸出来的油条比较蓬松不发硬，口感酥脆。高筋面粉由于韧性强，炸出来的油条会发硬，口感差。如果用了高筋面粉也不要紧，可以加入高筋面粉量的20％的低筋面粉中和一下，一样可以做出蓬松酥脆的油条。
2、饧面过程就是发酵的过程，面团的湿度和温度要掌握好，面团不能太湿，否则面团不容易胀大，放于冰箱饧面的温度一般在4度左右为宜，一个晚上就可以。
3、饧好的面团拿出后不宜用力揉搓，容易扯断面筋，口感差。做成油条生坯后不要再饧面，否则面团太软，炸的时候不容易起到蓬松的效果。
4、油炸要注意温度，一般油温在6-7成。先将油温升起来，再改中火降温。在适宜的温度下，油条才能慢慢胀大，不会出现焦糊的情况。
材料：面粉500克，五丰秋叶丹油条膨松剂一小袋，350克温水（用牛奶更香，或者一袋牛奶250克左右，再加水共350克），2克食用盐，白芝麻一把（可不放）。
做法：1.全部食材混在一起，搅拌均匀，开始捣面。手上沾油捣面（不能揉面，避免起筋），直到面团均匀光滑，盖保鲜膜等第二天早上制作。2.制作方法和前面的相同。——这个直接用无铝油条膨松剂，简单方便，而且涨发效果杠杠滴，口感也很到位。
下面来介绍一下秋叶丹油条膨松剂，一起来看一下吧：
秋叶丹油条膨松剂特点是炸油条速度很快，是秋叶丹油条膨松剂的新技术产品，传统炸油条和好面一般需要醒面5-6个小时，而快速油条膨松剂和好面只需1个小时就能炸油条。快速油条膨松剂可以随时和面随时炸油条。特别是冬季气温偏低，快速油条膨松剂仍可快速醒面炸油条。
希望上述内容可以帮到大家，欢迎咨询五丰生物，期待与您的合作，感谢您的阅读。
陈经理女士
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